Ätbara kastanjer

Vi pratade om kastanjer i skolan. Alla hade ätit det utom jag….Och de tyckte dt var sååå gott.
Mamma och jag stannade vid ett rödljus då jag såg försäljning av kastanjer i hörnan av gatan. Mamma fick springa ut, köpa kastanjer och springa tillbaka..hon hann:-)
Så nu har jag ätit dessa…och jag spottade ut den. Mjölig, torr och inte alls god.
Ja, jag skalade den först. Men jag förstår faktiskt inte tjusningen??

Har du ätit och vad tyckte du isåfall??

Kastanjens frukt är en nöt och sitter gruppvis två eller tre i ett mycket tjockt och taggigt skal. Detta skal kallas svepeskål, av svepe, krans eller hölje av högblad under blomma,[2] och skål. Nötter från äkta kastanj är ätliga och har på grund av detta under lång tid odlats av människan. Från romartiden och framåt kom kastanjen till nordligare breddgrader och odlades ofta av munkar i klosterträdgårdar. Idag kan man hitta sekelgamla träd runt om i Central- och Västeuropa. Den smakrika nöten används till konfekt eller äts rostad med salt och smör, vilket är populärt i England, Frankrike och Italien, särskilt på Korsika. Nötterna kan också kokas eller malas till kastanjemjöl, som används i olika maträtter. Vidare används kastanjer också som djurfoder. Den äkta kastanjen skall inte förväxlas med den snarlika hästkastanjen (Aesculus hippocastanum), vars nötter är giftiga.

Annonser
Det här inlägget postades i mat, Spanien och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Ätbara kastanjer

  1. bimmysdesign skriver:

    När jag gör kastanjer ska det vara ett tjock lager grovsalt på ugnsformen. Placera ut kastanjerna och värm i ugn.
    Godast att ha till är extra saltat bregott.
    Ps
    Saltet på bakformen kan man spara
    Ds

  2. Kenneth skriver:

    har testat detta i Schweiz MAroni tror jag de kallas där INTE GOTT

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s